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大蒜可以直接食用,也是菜肴的调味品,具有抗菌、抗氧化、抗癌、降血脂等作用和功效。但是大蒜独有的刺激性风味对部分消费人群的的限制性,制约了大蒜产品的市场及其发展。因...
尽管风味对于调味产品来说仍然非常重要,如今的消费者认为健康同样是必不可少的考虑因素,绝大多数(94%)的中国城市消费者在过去6个月中曾试图减少盐的摄入量*。根据对过去6个...
牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类,不仅具有肉味鲜美的食用价值,而且含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质是一种优质的海产经济贝类,享有海洋牛奶的盛誉。牡蛎除食用外,其肉与...
我国的红树莓产量较为丰富,但是红树莓果汁、果酒、果酱等深加工产品只占有总产量的十分之一,由于腐烂变质等造成的损失约占总产量的四分之一,浪费非常严重。红树莓果酒作为...
共襄盛世,同谋发展,为推动中国中部地区高质量发展,高水平参与国际国内合作,打造内陆地区开放新高地,推进中部地区加速崛起,加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环...
随着天气越来越热,西瓜作为消暑利器,深受人们的喜爱。但是,几乎每年夏天都会出现西瓜遭遇冰雹,临近采摘期又突遭暴雨等现象,瓜农遭遇丰产不丰收,愁坏了瓜农们。 图片来源...
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