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在休闲食品市场赛道中,鸡爪以独特的口感和风味拥有着广泛的消费群体。然而,加工过程中长期面临两大痛点:一、高温灭菌导致口感和营养流失,二、防腐剂的添加引发健康争议。...
力德福HPP杀菌设备通过“压力作用于微生物细胞膜(破裂致死)”的原理,匹配鸡脆骨“保脆、锁鲜、入味”的核心需求,且避免化学防腐剂添加。HPP肉制品工艺契合消费者对食品美味...
甘蔗汁具有食疗作用,治肺虚热咳嗽,清热解毒的作用。将超高压技术应用于甘蔗汁,助力甘蔗汁提质增效。...
传统鸭肉加工长期面临“杀菌与品质难两全”的困境,高温灭菌虽能延长保质期,却导致肉质发柴、营养流失,甚至破坏鸭肉的独特风味。力德福科技生产的HPP杀菌机正好可以解决此类...
菠萝汁是一种以新鲜菠萝为主要原料制成的清热解渴类饮品,该饮品含有糖类、有机酸、氨基酸、维生素和酶等多种营养物质,具有清热解毒、生津止渴、健脾益胃等功效。将超高压食...
猪肝作为高营养、高水分、易变质的动物内脏,其加工核心矛盾是“杀菌保鲜”与“保留营养口感”的平衡,而超高压杀菌技术特性恰好解决这一矛盾。...
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