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蓝莓富含氨基酸、维生素、果胶、SOD、矿物质等,尤其是花青素含量居各种水果之冠,Vc含量是苹果的几十倍,被誉为浆果之王,蓝莓含有的多种活性物质使之具有抗氧化、抗衰老、抗...
[三水河]超高压参加第三届食品创新论坛暨2020大健康食品发展论坛 2020年9月8日第三届食品创新论坛暨2020大健康食品发展论坛在上海完美落幕,[三水河]超高压受邀参加此次会议。本届论...
菠萝营养丰富,含有丰富的果糖,葡萄糖,氨基酸,有机酸,蛋白质,粗纤维,钙,磷,铁,维生素,酶等多种营养物质。其中,抗坏血酸(维生素 C)的含量是苹果的 5 倍,朊酶能帮...
随着科学技术的发展,目前在众多的食品加工和贮存方法中,食品 超高压杀菌 处理技术成为一项很有发展前景的食品新技术。1899年,美国西Virginia大学化学家Bert Hite教授最早将高压技...
近年来,随着公众消费理念的转变,采用超高压加工的NFC果蔬汁越来越受到消费者的追捧。近年国外超高压加工NFC汁发展迅猛,相关的生产企业数量在快速增加。在美国,NFC果蔬汁已成...
芒果属于漆树科 ( Anacardiaceae) 芒果属( Meagifera) ,是热带优质水果之一。在我国海南、云南、广西等地广泛种植。芒果中含有丰富的维生素及氨基酸, 香甜可口, 鲜果具有浓郁的香味和丰富...
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