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鱼丸是大家火锅清单中必点之一。鱼丸、鱼豆腐、蟹肉棒等均为鱼糜制品,鱼糜制品因其水分含量较高、且营养物质丰富,因此非常容易受微生物污染而腐败。传统的高温杀菌技术容易...
莲藕汁营养丰富,可以满足人体所需的多种营养,莲藕汁还可以平复紧张的情绪,睡前一杯莲藕汁,可以起到促进睡眠的作用。同时,莲藕汁具有深远的文化底蕴,也迎合了近年来的消...
国内对生鲜鲍鱼的需求量呈逐年增长的趋势,消费者对鲍鱼营养价值的认识也在不断加深,我国鲍鱼产业正处于发展黄金阶段。但是,我国的鲍鱼加工技术远远落后于发达国家,主要表...
海产品营养丰富,其中海鲜是人们日常生活的重要食物来源。海鲜中其蛋白质含量较高且为优质蛋白,人们对其有着较高的需求量和质量要求。随着人们的生活基础水平不断提高,海鲜...
伴随着经济的快速发展,我国食品工业取得了高速发展。食品消费需求已从过去的吃饱、吃好升级为吃安全、吃健康,通过食物供应的核心变化折射出食物保障在中国的变化,安全与健...
今天小编带大家由简单到深入的了解一下 超高压海鲜去壳技术 吧。 海鲜又称海产食物,简单意义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜。当今海鲜是我们很大重要的食品来源之一。那...
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