山西三水河科技股份有限公司集超高压非热杀菌设备研发、设计、生产、安装服务于一体的专业超高压设备制造公司,超高压杀菌设备主要应用于果蔬汁冷杀菌、肉制品杀菌、奶制品杀菌、海鲜脱壳、酱料冷杀菌、医药萃取、婴儿食品灭菌等超高压食品加工领域,公司先进的HPP技术进一步推动和培育了国内超高压产品市场的发展。
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力德福科技:超高压杀菌设备对于牛油果羽衣甘蓝汁的新趋势

日期:2024-12-19
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牛油果富含健康的脂肪、维生素和矿物质,能提供饱腹感和丰富的营养。羽衣甘蓝则是一种超级蔬菜,富含维生素 C、维生素 K、膳食纤维等多种营养成分。将它们搭配在一起制成的果汁,口感醇厚绵密。牛油果的细腻与羽衣甘蓝的清爽相互融合,既保留了牛油果的浓郁,又增添了羽衣甘蓝的清新。这款果汁不仅美味可口,还具有多种健康功效,如促进消化、增强免疫力、抗氧化等,是追求健康生活方式的人们的理想选择。

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牛油果羽衣甘蓝汁 图片来源 乐做菜

 

果汁在生产过程中需要进行杀菌处理以保证其安全性和货架期。传统的热杀菌方法虽然能够有效杀灭微生物,但也会对果汁的营养成分和品质产生一定的影响。超高压杀菌设备作为一种新型的非热杀菌技术,具有诸多独特的优势。

牛油果富含等多种维生素,羽衣甘蓝则是维生素的良好来源。传统热杀菌过程中,高温会导致维生素的大量损失。 牛油果羽衣甘蓝汁的色泽是其品质的重要指标之一。传统热杀菌可能会导致果汁的色泽发生变化,而超高压杀菌设备在处理过程中不会产生高温,能够更好地保持果汁的原有色泽。经过超高压杀菌设备处理的牛油果羽衣甘蓝汁颜色鲜艳,与新鲜果汁的色泽相近,更能吸引消费者的眼球,提高产品的市场竞争力。

在能耗方面,超高压杀菌设备的能耗较低,能够降低果汁生产的成本。因此,超高压杀菌设备是一种更先进、高效且环保的杀菌技术,在牛油果羽衣甘蓝汁等果汁的生产中具有广阔的应用前景。

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[力德福]超高压杀菌设备

[力德福]科技一直致力于超高压杀菌设备的研发、设计、制造和销售,深耕超高压行业19年,实现超高压设备国产化,大大降低设备成本,公司所生产的设备于2013年已成功应用于食品加工规模生产,目前已在国内多个省市建立超高压杀菌生产线,助力客户超高压产品稳定投入市场,深得市场好评。随着力德福研发团队的不断努力,相信超高压杀菌技术在未来将得到更广泛的应用。

 

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