山西三水河科技股份有限公司集超高压非热杀菌设备研发、设计、生产、安装服务于一体的专业超高压设备制造公司,超高压杀菌设备主要应用于果蔬汁冷杀菌、肉制品杀菌、奶制品杀菌、海鲜脱壳、酱料冷杀菌、医药萃取、婴儿食品灭菌等超高压食品加工领域,公司先进的HPP技术进一步推动和培育了国内超高压产品市场的发展。
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“它经济”热潮下,宠物食品如何高端化?

日期:2023-02-27
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       近年来,宠物经济成了迎风而上的热门赛道,宠物行业成长空间广、扩容速度快已成不争的事实。从宠物经济的构成来看,宠物食品贯穿了宠物的全生命周期,作为宠物市场的第一大细分领域,宠物食品赛道更是呈现出高增长态势。
       “它经济”风头正劲,俨然成为了一股新消费势力。
       “它经济”究竟有多火热?有网友笑称“自从有了毛孩子,就形成了‘我妈-宠物-我爸-我’的家庭地位排序”,有网友跟帖“人不如狗/猫系列”讨论度颇高……看似是自嘲段子,但在这个流量时代,网络热度恰恰反映出养宠人的生活现状——我们自己可以应付将就,我家宠物必须精致讲究!
数据来源:艾媒数据中心;35斗制图
 
       从养宠人群的年龄段来看,“90后”“00后”正在成为养宠“主力军”,消费群体的年轻化,推动线上、线下宠物经济走向繁荣。据相关数据显示,预计到2023年,中国宠物行业市场规模将达到5928亿元。“与宠物相关的各个赛道无疑是当下的宝藏赛道。”相关业内人士表示。
       宠物主更加注重宠物食品的“健康性” 
       以全球最大的市场美国为例:自疫情开始,30%的宠主表示他们在挑选商品时更加关注宠物的健康,88%的宠主认为保护宠物的健康应该从源头的食物开始重视。同时有28%的美国宠主会在宠物食物中添加营养补充剂,希望让宠物更加强壮健康。
 

 
图源:人民号 萌主卖萌
 
       从功能性需求到情感性需要,从粗放式散养到科学喂养,越来越多的宠物主意识到,宠物的饮食不应只停留在饱腹、适口的基础层面,而要朝着精准营养、健康安全的“人性化”方向发展。
       宠物人性化日渐成风,它们的配餐越来越讲究营养。近年来,接近传统喂食、但更具营养的纯天然宠物生食产品走俏,宠物食品制造商纷纷发力抢占市场。
       [力德福]超高压(HPP)杀菌技术打造高端宠物食品
       生骨肉喂养的观念越来越深入宠物主的心。研究表明,宠物食用生骨肉后更有活力,拥有健康的毛发、牙齿,改善消化,减少胀气、体味、便秘等问题,相较于传统的宠物粮(普通膨化粮),生骨肉饮食可以让宠物保持健康、长寿与绝佳的生育能力。
       新鲜的生骨肉中存在天然细菌,如果直接生食喂养易造成病原体传播。而冷冻并无法杀死某些细菌,也无法杀死某些寄生虫!
[力德福]超高压宠物肉实验
 
       [力德福]超高压(HPP)杀菌技术既保留食品营养和感官特性,又可以提升食用安全,可以成功用于宠物生食产品。
       肉营养和水分含量高,是细菌的优质培养基,大部分肉的细菌会在烹煮的过程被杀死,但生骨肉为了保有食材天然营养,如果经过高温灭菌来杀灭细菌,则破坏了生骨肉的天然营养。
 

 
       [力德福]超高压(HPP)杀菌技术可以杀死常见食品细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌、弯曲杆菌、李斯特菌等,以及酵母菌、霉菌、霉菌毒素等。同时,与传统高温加热杀菌相比,[力德福]超高压(HPP)杀菌技术可以保留食材原始风味、食材营养不流失,其压力均匀施加在食品,杀菌更全面、更彻底。
       因此,将超高压(HPP)技术应用于宠物生食,不仅可以保留食材的原有风味、营养价值,同时还灭活了病原菌,让宠物可最大程度享用生食的益处。HPP处理后的宠物食品货架期延长,也更加有利于市场的开发。
       “它经济”已成为一条“宝藏赛道”,正吸引着越来越多的品牌涌入,未来可能会有更多品牌加入。随着宠物主科学养宠意识、宠物食品安全关注度提升,以及对宠物食品营养和品质的重视,从长期来看,宠物食品企业要不断从宠物食品生产工艺角度进行优化提升,将能更好地满足宠物主们的消费需求,以便在百舸争流的竞争局面中破局成长。