近日，第七届中国（上海）国际技术进出口交易会（以下简称“上交会”）在上海世博展览馆圆满落幕。本届上交会为期3天，总展出面积为3.5万平方米，山西省代表团由山西省商务厅牵头，山西省科技厅、山西省知识产权局、山西综改区以及山西各地市分团组成，精选省内34家高新技术企业参展。作为领先的HPP超高压技术和设备供应商，山西三水河科技股份有限公司（以下简称“三水河”）受邀出席此次展会。
三水河HPP食品杀菌保鲜技术，满足健康趋势。三水河拥有13年行业经验，其技术和设备通过无数次的设计、制造、测试、改进和研发，设备运行稳定，实现连续化大生产，专注为客户提供最优质的超高压技术服务。超高压（HPP）技术属于非热物理杀菌技术，即食品不需要经过高温处理，更不需要添加防腐剂等化学物质，就可以起到延长保质期的作用，还能完全保持食物最新鲜的口感和营养。
随着人们对食品天然、新鲜、安全、营养和健康观念的不断发展，超高压食品在色、香、味以及营养成分等方面能很好的保存产品天然特性，三水河超高压HPP技术会越来越多的应用在天然健康的功能型食品领域，是食品行业发展的未来趋势。
