力德福科技：HPP超高压杀菌设备对于蜂蜜柿子汁的新探索

蜂蜜柿子汁是一种口感清甜、营养丰富的饮品。蜂蜜柿子汁具有以下一些功效：润肺止咳：柿子本身具有润肺生津的作用，对于肺燥咳嗽等情况能起到一定的缓解功效。蜂蜜同样也有润肺止咳的效果，还能够滋润呼吸道。润肠通便：柿子富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助增加粪便体积，利于粪便排出，起到预防和缓解便秘的效果。蜂蜜也有一定的润滑肠道作用，可调节肠道功能，改善便秘问题。补充营养：柿子含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钾、镁等多种维生素和矿物质。蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、氨基酸、多种维生素以及矿物质等成分，饮用蜂蜜柿子汁可以让人体摄取到这些营养，有助于维持身体的正常代谢和生理功能。

蜂蜜柿子汁 图片来源 豆果美食

HPP超高压杀菌设备处理蜂蜜柿子汁相比传统热杀具有以下优势：
   一、营养保留更完整：传统热杀过程中的高温会导致蜂蜜柿子汁中的维生素C、类胡萝卜素、多酚等营养物质大量流失，而HPP超高压杀菌技术是在常温或低温下进行，能更好地保留蜂蜜柿子汁中的营养成分，使人体能够更好地从饮品中摄取到完整的营养.
    二、风味口感更纯正：传统热杀会使蜂蜜柿子汁的风味和口感发生改变，出现蒸煮味或焦糊味等，破坏了原有的自然风味。HPP技术则避免了加热过程，能很好地保留蜂蜜柿子汁原有的香气、色泽和口感，使其更加接近鲜榨果汁的纯正风味，让消费者获得更好的饮用体验.
    三、杀菌效果更显著：HPP超高压杀菌技术可在瞬间达到较高的杀菌效果，能够有效杀灭蜂蜜柿子汁中的各种病原菌、霉菌和酵母菌等微生物，同时还能更好地保持产品的稳定性和安全性，延长产品的保质期，且无需添加防腐剂.
    四、操作安全性更高：传统热杀需要使用高温设备和蒸汽等，操作过程中存在一定的安全风险，如烫伤、爆炸等。而HPP超高压杀菌设备操作相对简单，运行过程中无需高温加热，降低了操作人员的安全风险。

[力德福]超高压杀菌设备

[力德福]超高压是国内较早从事HPP超高压杀菌设备的技术研发、生产的企业，至今为止已有19年的历史，我们一直为推动超高压食品市场的快速发展而努力，不断助力食品科研领域的进步和创新。