HPP超高压杀菌技术是利用超高水压进行杀菌，压力均匀，可确保毛肚内外微生物均被有效杀灭，降低因食材污染导致的食源性疾病风险（如腹泻、肠胃炎），而且，该技术...
研究表明，HPP 处理后的橙汁，维生素C保留率更高，糖分可以得到良好的保存，提高橙汁在贮藏期间的稳定性。在贮藏期间更好地保持糖酸比和维生素C的稳定，维持口感的...
超高压技术能显著延长河虾的冷藏保质期，为供应链和消费者提供了更长的保鲜期。超高压设备处理的河虾适配现代多元饮食需求。它可作为即食产品或只需简单加热即可...
超高压HPP技术无疑是品牌破局的一把“利刃”，赋予产品无限接近天然口感、锁住食材本真营养的价值主张，帮助饮品企业通过产品创新抢占市场先机。而一时的产品创新...
力德福科技的HPP技术则是通过在100-600MPa的超高压力下处理鸭腿，能破坏鸭腿中微生物的细胞膜结构，让细菌、霉菌等失去活性，杀灭有害微生物，抑制酶的活性，有效避...
而超高压杀菌设备，是通过超高压破坏微生物的细胞膜、细胞壁及酶结构，实现杀菌效果。以水为介质，在常温或低温下对火腿肠施加100-600MPa的压力，实现杀菌、改良质...
