超高压杀菌设备
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超高压应用领域
山西三水河科技股份有限公司致力于超高压HPP技术和设备的研发、设计、制造和销售,公司主营超高压HPP非热杀菌设备、超高压HPP技术与设备应用工程项目服务。公司研发团队经十八年技术积累,完全掌握其核心技术,现形成以归国留学人员为团队核心,不断创新商业模式,打造专、精、特、新创新型公司,竭诚服务客户,引领行业发展。 公司研制的设备已成功应用于食品加工 ...
传统高温处理易导致鸡胸肉肉质变柴、水分流失,口感干涩,充当减脂餐难以下咽。在肉制品加工过程中HPP超高压杀菌设备可增强鸡胸肉的凝结力和保水能力,使鸡胸肉的肌肉纤维结构...
哈密瓜汁的独特香气源于酯类、醛类、醇类、酮类等多种香气物质的协同作用。不同压力使得香气物质的含量有所不同。利用超高压食品加工设备可以根据不同压力对香气物质的含量进...
在高压作用下,肉制品的肌肉纤维结构被打开,使得肉质更加松软嫩滑。同时,压力使香料分子快速渗透到肉纤维内部,不仅腌制效率大幅提升,还能让肉制品更加入味,层次更分明。...
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