牡蛎肉质细嫩，有海中牛奶之称，具有很高的经济价值，是我国乃至世界养殖产业最大的经济贝类，已成为我国沿海渔民的主要经济来源。 新鲜牡蛎 图源：海报新闻 新鲜牡蛎保质期短...

食品超高压技术 作为近年来被人们广泛应用的新型高新技术，在食品工业中最成功的应用就是果蔬产品的加工，主要用果蔬类产品的杀菌作业。超高压加工技术的出现使果蔬加工产品质...

椰肉是椰子的主要组成部分，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂肪，同时含有种类和含量均很丰富的维生素和矿物质。但是椰子体积大，种植分布不均匀，运输不方便，而且室温下很...