随着人们生活水平的提高，人们对食品的消费理念不再仅仅局限于色、香、味，而是对食品的纯天然、无添加及营养成分等各方面提出了更高的要求。 因此，在食品加工技术领域，不断...

近年来，随着消费者对清洁标签（clean label）的重视以及消费理念的转变，采用超高压技术加工的HPP果汁越来越受到消费者的热捧。 近5年来，国外超高压加工 HPP果蔬汁 发展迅猛，相关...

果酱含有天然果酸，能促进消化液分泌，有增强食欲、帮助消化之功效。果酱还能增加色素，对缺铁性贫血有辅助疗效。果酱含丰富的钾、锌元素，能消除疲劳，增强记忆力。婴幼儿吃...