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而力德福HPP超高压杀菌设备在低温下操作,几乎不会破坏这些成分,能保留芒果的天然营养。高温杀菌会使芒果的独特香气挥发或分解,天然色素也易因高温氧化变色。力德福HPP超高压...
将超高压技术应用于苹果汁的加工过程中, 为苹果汁的加工提供了一种新的思路。通过超高压技术可以有效的避免高温对营养物质的破坏,同时,经过超高压技术处理过的苹果汁,可以...
在HPP技术高压的作用下,猪排的肌肉纤维结构被打开,使得肉质更加松软嫩滑。同时,压力使香料分子快速渗透到肉纤维内部,不仅腌制效率大幅提升,还能让猪排更加入味,层次更分...
超高压HPP技术能有效杀死细菌和微生物,确保小龙虾的食用安全。与传统热杀菌相比,超高压HPP技术不会显著升高温度,从而避免了高温对虾的营养成分和口感的破坏。对虾中的蛋白质...
超高压技术能够有效杀死桑葚蓝莓汁中的有害微生物,如细菌、霉菌、酵母菌等,延长果汁的保质期。与传统的热力杀菌相比,超高压技术可以在常温或较低温度下进行,避免了高温对...
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