把包装好的银耳黄瓜汁饮品置于超高压杀菌机中,以水为媒介,向水施加300-600兆帕的压力,银耳黄瓜汁中的微生物细胞会因压力而发生破裂、无法维持正常代谢而死亡从...
HPP超高压杀菌设备可分解龙利鱼部分肌肉纤维,使肉质更嫩,提升产品品质。同时,还能抑制脂肪氧化,延缓龙利鱼酸败,保持其新鲜度。HPP超高压杀菌设备直接对真空包...
HPP技术让果汁兼具“清洁标签”+“功能性”,不仅解决了小众水果的保鲜、风味难题,同时通过功能性升级,使小众水果从地方特色走向大众市场,成功解锁了小众水果...
超高压杀菌设备在沙棘汁生产中的应用,是近年来食品加工领域的创新突破。将沙棘汁置于密闭的超高压容器中,在物理水压的作用下,向沙棘汁施加高压来杀灭微生物和...
超高压杀菌技术的高压环境能瞬间打开肉质纤维,使八角、花椒等香料分子快速渗透,腌制效率提升,让配料均匀入味。超高压杀菌技术处理的麻辣鸭脖不仅辣度层次更分...
在规模化生产验证中,超高压设备展现出显著优势:处理后的猕猴桃柑橘汁色泽鲜亮如初,柑橘果香物和多酚氧化酶残留活性降低,有效解决猕猴桃汁褐变难题,产品色泽...