经超高压食品杀菌设备处理后，樱桃汁中的维生素C、花青素等热敏性营养成分得以更好保留，同时，有害微生物如大肠杆菌、沙门氏菌等被有效杀灭，降低了微生物风险...
高压使肌原纤维蛋白变性、肌纤维结构松散，嫩度可提高，咀嚼性显著改善。消费者感官评价显示，经超高压食品杀菌设备处理的猪肝口感更接近“滑嫩”，无传统烹饪后...
HPP超高压杀菌设备处理不会引发美拉德反应，能维持产品原有的清新风味和自然色泽，避免了传统加热杀菌产生的蒸煮味以及颜色加深、浑浊等现象，让消费者能品尝到更...
超高压杀菌机在蓝莓汁生产领域应用愈发广泛。众多食品企业纷纷将该设备引入生产线，通过构建配备超高压杀菌机的生产车间，对蓝莓汁进行专业化处理，以满足市场对...
鹅肝里有脂肪和纤维，超高压设备处理可以使鹅肝的蛋白质变性，可能会使鹅肝质地更细腻，口感更嫩滑，同时还能在一定程度上嫩化鹅肝，提升食用品质。...
HPP超高压冷杀菌让苹果汁生产过程中减少或避免使用化学防腐剂等添加剂，使产品更加天然、健康，符合消费者对清洁标签产品的需求。同时HPP超高压冷杀菌显著延长苹果...
