第二十届中国国际高新技术成果交易会（以下简称“高交会”）于2018年11月18日，在深圳会展中心圆满落幕。此次高交会为期5天，展览面积高达14万平方米，有来自世界各地的3356家展商在此展现自己的尖端技术和先进产品，是目前中国规模最大、最具影响力的科技类展会。此届高交会吸引了数十万观众前来观展，规模再创历史新高。
作为国际领先的
HPP超高压食品灭菌设备生产供应商，三水河当然不会错过这场全球瞩目的科技盛宴。今年三水河就带着自己的科研成果，踏上了高交会的征途。
三水河HPP食品杀菌保鲜设备，满足健康趋势
随着食品安全事件的屡次发生，人们对食品的品质、口感等要求越来越高，越来越多的消费者追求绿色天然、无添加剂的食品，而HPP食品灭菌设备的出现，恰恰能满足消费者的健康需求。
超高压处理是一种冷杀菌技术，通常把包装好的食品放置在不锈钢的压力容器内，以水为介质，然后通过增压器增压，在压力达到100MPa-600MPa（约14500psi-87000psi）的情况下保持几秒到几十分钟，从而达到杀菌保鲜的作用。
三水河超高压HPP技术可广泛应用于果蔬汁灭菌、奶制品灭菌、肉制品灭菌、婴儿食品灭菌、酱料灭菌保鲜、海鲜灭菌脱壳、化妆品灭菌、医药萃取等领域。
三水河HPP非热杀菌新技术，颠覆食品行业
超高压HPP技术属于非热物理杀菌方式，处理食物时无需经过高温，也不需要添加防腐剂等化学物质，就可以延长食品保质期，更重要的是保持食物最新鲜的口感和90%以上的营养。采用超高压HPP技术可以帮助客户选择更健康食品，让食品有更干净的标签。符合21世纪新型食品的消费需求，让人们享受更便捷的生活。
山西省商务厅领导和山西省科技厅领导都莅临三水河科技的展台，详细了解了公司目前的研发成果，并对三水河超高压HPP技术未来的应用前景给予了高度肯定。
高端装备制造—十大尖端科技之一
三水河科技十多年来一直致力于超高压设备的持续研发上，专注于高压技术的每一个细节，将客户的需求切实融入到技术研发与创新中，为客户提供最优的
超高压设备、超高压系统解决方案和成熟的技术支持。
超高压灭菌技术作为新兴的食品非热处理技术，其具有保持食品固有营养品质、质构、风味、色泽、新鲜程度等优势而成为研究的热点。相信未来，超高压技术将会是所有食品行业发展的趋势。
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