在当今竞争激烈的食品市场中，山楂原浆以其独特的风味和丰富的营养价值逐渐崭露头角。而HPP杀菌设备的出现，为山楂原浆产业带来了新的机遇与变革。
山楂原浆 图源：京东
HPP杀菌技术是一种非热加工技术，它通过对食品施加100-600MPa的压力，在不破坏食品营养成分和风味的前提下，达到杀菌、灭酶和改善食品品质的目的。
山楂原浆富含多种维生素、矿物质和生物活性成分，如维生素 C、黄酮类化合物等。传统的热加工方式往往会导致这些营养成分的损失，而HPP杀菌技术则可以在常温或低温下进行加工，很好地保留了山楂原浆中的营养成分，使其更加健康、营养。经过HPP杀菌技术处理的山楂原浆，口感更加细腻、醇厚，酸甜度更加适中，能够满足消费者对高品质食品的需求。HPP杀菌技术可以有效地杀死山楂原浆中的细菌、霉菌和酵母菌等微生物，从而延长产品的保质期。同时，HPP杀菌技术处理后的山楂原浆无需添加任何防腐剂，更加安全、健康。
HPP杀菌技术的应用，使得山楂原浆的品质得到了显著提升。高品质的山楂原浆不仅能够满足消费者对口感和营养的需求，还能够提高产品的附加值，增强企业的市场竞争力。随着人们对健康食品的关注度不断提高，HPP山楂原浆以其营养丰富、口感纯正、安全无添加等特点，受到了越来越多消费者的青睐。HPP杀菌设备的应用，为山楂原浆产业拓展了更广阔的市场空间，使其在国内外市场上都具有巨大的发展潜力。
[力德福]HPP杀菌设备
[力德福]HPP杀菌技术作为国内一种先进的食品加工技术，公司研发团队多年来致力于HPP杀菌设备的研发和生产，完全掌握其核心技术。在未来，随着技术的不断进步和成本的不断降低，[力德福]科技HPP杀菌设备术将在山楂原浆产业中得到更广泛的应用。
参考文献：
[1]孙协军,李秀霞,冯彦博,等.山楂黄酮超高压提取工艺研究[J].食品工业科技,2015.36(2):291-295.
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