在牛肉饼生产工艺中,由于动物脂肪富含硬脂酸、油酸和棕榈酸等饱和脂肪酸,加热会产生一些挥发性物质,但高饱和脂肪酸水平也会导致人体内低密度脂蛋白胆固醇升高,导致肥胖、冠心病...

传统热杀菌方式在处理黑果枸杞汁时，易破坏其丰富的营养成分，导致营养价值下降。而超高压技术作为一种非热物理杀菌手段，为黑果枸杞汁加工带来了新的解决方案。经超高压设备...

随着力德福科技在HPP肉制品杀菌设备和技术上的持续深耕和产业化应用的不断拓展，HPP肉制品杀菌技术必将成为推动中国肉制品行业迈向高质量、可持续发展的重要引擎，为消费者带来...